Eu Só Quero Chocolate
Mas o que será que existe de tão mágico no chocolate que deixa as pessoas "perdidamente apaixonadas" por ele? Não tem jeito... O vício começa assim: primeiro a gente gosta muito, depois a gente passa a gostar demais, depois a gente ama. E logo após este estágio, a gente não vive mais sem ele.
Já descobriram que o chocolate possui algumas características sensoriais únicas. Ele nos dá prazer! Além disso, o nosso organismo busca no cacau a solução para algumas deficiências nutricionais, como por exemplo, a falta de magnésio.
Para mau humor: dá-lhe chocolate! Através de vários estudos, descobriram também que o chocolate regula o nosso humor através da dopamina e da serotonina, duas substâncias necessárias para os casos de desequilíbrios nesta área.
As mulheres são as maiores consumidoras de chocolate por causa das crises nos períodos pré-menstrual e menstrual, quando as oscilações hormonais são mais freqüentes.
Fora tudo isso, o chocolate contém ainda metilxantinas, substâncias psicoativas que atuam como estimuladores do sistema nervoso central e que induzem a um bem estar emocional geral e uma maior sensação de prazer. Enfim, chocolate é tudo de bom!